Pünktlich zur Jahreszeit, in der man es sich nach einem leckeren Abendessen auf der Couch gemütlich macht, gibt's jetzt und in Zukunft an dieser Stelle WEIN-Tipps auf pasolink.de!

Anfangen möchten wir mit einem Tropfen, von dem böse Zungen behaupten, dieser Wein sei so kräftig, dass man ihn fast kauen könnte...

2004 Bleasdale - Frank Potts Premium

Land/Region: Australien/South Australia Farbe/Typus: Rotwein in Premiumqualität Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot Trinkreife: jetzt und weitere 8-12 Jahre Entwicklung Trinktemperatur: 16 °C

Dieser Wein ist auf den Punkt gebracht eigentlich nur als "monumental" zu beschreiben: fast 14,5 % Alkohol, in der Farbe annähernd schwarz. Wer auf leichte Sommerweine steht, ist hier definitiv falsch - aber völlig...

Genießt diesen Wein zu dunklem Fleisch, wenn's sein muss Wild oder Lamm (nicht so ganz unser Fall, aber wer's mag), wir werden ihn jetzt passend zur Jahreszeit mal auf einen leckeren Gänsebraten ansetzen, Knödel, Rotkohl, Rosenkohl...alles klar? Und nach dem Essen den Rest der Flasche - soweit vorhanden - auf der Couch zelebrieren.

Dieser Wein ist mit aktuell EUR 18,50 / 0,75 Liter natürlich nicht billig, aber wirklich jeden Cent wert. Erhältlich in (fast) jedem Jacques-Wein-Depot in der "Premium-Ecke" (und daher, entgegen dort üblichen Gepflogenheiten, nicht offen zur Degustation!). Bei gleicher Weinkette gibt's übrigens auch gelegentlich einen günstigeren Potts unter EUR 10, der zwar schon aufzuzeigen vermag, wo die Reise hingeht, im Vergleich zu dem hier empfohlenen Weinchen aber geradezu Kinderkram ist...

...in diesem Sinne: PROST!